le restaurant
Notre chef Christian accompagné de florence à l’accueil ,
vous proposeront une cuisine raffinée et traditionnelle faite Maison avec des produits du terroir de bourgogne, Gougère d’escargots de Bourgogne aux Noix, Oeufs en Meurette, Pavé Charolais à l’époisses Berthaut accompagné d’une carte de vins de Propriétaires.
Confortablement installé au Bar à l’ambiance cosy, vous pourrez découvrir notre sélection de Whiskys et vins au verre.
jour d’ouverture
du Mardi au Samedi
de 19h30 à 21h00
Le Dimanche
de 12h00 à 13h30
Nos menus
Menu
Mise en Bouche
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Vol au Vent d’Automne
Champignons, Sot l’y laisse
ou
Terrine du Moment , Pain de Campagne Grillé,
Compotée D’oignons Rouges
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Filet de Truite Emulsion au Vin Jaune
Champignons , Riz Basmati
ou
Filet de Canette Rôti , Griottes de Fougerolles, Jus au Porto
Galette Parmentière, Légume Oublié Poelé
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Assiette Des Affinés de Bourgogne
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Carte de Desserts et Sorbets
(à choisir en début de repas)
26.50 €
(Entrée – Plat – Dessert)
29.50 €
(Entrée – Plat – Fromages – Dessert)
Menu du terroir "logis"
Mise en Bouche
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Gougère d’Escargots
en Crème d’Ail
ou
Mousseline de Saumon, Velouté d’Ecrevisses
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Epaule d’Agneau « Terroir » confit 5 heures,
Jus au Romarin
Quenelle Vitelotte, Courge Poelée
ou
Lotte de nos côtes, Fumet Elulsionné au Safran
Tagliatelles de Légumes
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Assiette Des Affinés de Bourgogne
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Carte de Desserts et Sorbets
(à choisir en début de repas)
28 €
(Entrée – Plat – Dessert)
31 €
(Entrée – Plat – Fromages – Dessert)