Menus
Nous travaillons des produits frais, un plat peut nous manquer.
Merci de votre compréhension.
Menu
Velouté de Champignons
Parfumé à l’Huile de Truffes
ou
Noix de Saint Jacques et Gambas
Aux Agrumes
(supplément 2 Euros)
***
Joue de Bœuf Braisé Façon Bourguignon
Légumes de Saison
ou
Quenelle de Brochet
Sauce Nantua
***
Faisselle de Fromage Blanc
Version Sucrée ou Salée
ou
Assiette de Fromages Affinés
***
Carte de Desserts et Sorbets
(à choisir en Début de Repas)
28.00 €
(Entrée, Plat, Dessert)
31.50 €
(Entrée, Plat, Fromage, Dessert)
Menu TERROIR "Logis"
Mise en Bouche
***
Les 6 Escargots en Persillade
ou
Escargots /Feuilletage en Coquille
Crème de Persil
***
Pièce du Charolais/Sauce Morilles
Légumes de Saison
ou
Noix de Saint Jacques et Gambas aux Agrumes
***
Faisselle de Fromage Blanc
Version Sucrée ou Salée
ou
Assiette de Fromages Affinés
***
Carte de Desserts et Sorbets
(à choisir en Début de Repas)
33.00 €
(Entrée, Plat, Dessert)
36.50 €
(Entrée, Plat, Fromage, Dessert)
Menu Enfant
Cocktail
***
Pièce du Charolais
Garniture du Moment
***
Glace ou Sorbet
Petit Gastronome
11.50 €
(Enfant de – de 12 ans)
Notre Carte
« Fait Maison »
Nous travaillons des Produits Frais,
un plat peut nous manquer !
Entrées
-
Escargots de Briant/Feuilletage en Coquille 12.50 €
Crème de Persil
-
Les 6 escargots en Persillade 12.50 €
« Ferme de Briant »
-
Velouté de Champignons 12.00 €
Parfumé à Huile de Truffes
Poissons
-
Quenelle de Brochet 21.00 €
Sauce Nantua
-
Noix de Saint Jacques et Gambas 25.00 €
Aux Agrumes
Viandes
-
Pièce du Charolais/Sauce aux Morilles 26.00 €
Légumes de Saison
-
Joue de Boeuf Braisé Façon Bourguignon 24.00 €
Légumes de Saison
Fromages
-
Faisselle de Fromage Blanc 4.50 €
Version Sucrée ou Salée
-
Assiette de Fromages Affinés 5.50 €
Desserts
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La Gourmandise du Moment 8.20 €
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Ile Flottante aux Pralines Roses 8.20 €
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Feuilleté aux Pommes 8.20 €
-
Tarte aux Fruits de Saison 8.20 €
Coupes Alcoolisées
supplément de 2.00 € pour les menus à 24 € et à 28€
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Colonel 8.80 €
Sorbet Citron, Vodka
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Bourguignonne 8.80 €
Sorbet Cassis, Crème de cassis, Marc de Bourgogne
Glaces et Sorbets
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Coupe 3 boules 6.50 €
Cassis, Vanille, Citron Vert, Pomme Verte
-
Coupe 2 boules 5.00 €
Cassis, Vanille, Citron Vert, Pomme Verte
Prix Nets TTC Service Compris – Octobre 2021